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炸酱炸酱的意思炸酱怎么读

“炸酱”词语拼音为：zhà jiàng，注音：ㄓㄚˊ ㄐㄧㄤˋ，首字母：zj，“炸酱”的词性为：名词，近义词：，反义词：，基本解释：1.比喻侵吞;硬扣下。

炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉, 豆乾，葱 , 大蒜 , 姜。