“沤子”的近义词

沤子是一种传统的中国腌制食品，通常由蔬菜（如白菜、黄瓜等）经过盐水浸泡、发酵而成，具有酸味和咸味。

近义词	释义
泡菜	蔬菜的腌制品。蔬菜洗净晾干后装入陶坛内，加淡盐水及其他配料如红糖、辣椒、花椒、白酒(或黄酒)等，密封浸泡一段时间后，经乳酸发酵制成。质地鲜嫩，清脆爽口。以四川泡菜最为著名。
腌菜	1.用盐浸渍的蔬菜。