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地瓜
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1.番薯的别名。也叫甘薯﹑红薯﹑白薯等。 |
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甘薯
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①一年生或多年生草本植物，蔓细长，匍匐地面。块根，皮色发红或发白，肉黄白色，除供食用外，还可以制糖和酒精。②这种植物的块根。‖通称红薯或白薯，在不同地区还有番薯、山芋、地瓜、红苕（sháo）等名称。 |
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茭白
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菰的嫩茎经某种病菌寄生后膨大，做蔬菜吃叫茭白。 |
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山药
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又称薯蓣”。多年生缠绕藤本。其地下块茎可供食用或作中药。有健脾、补肺、固肾、益精的功能。可治脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、小便频数等。 |
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山芋
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1.薯蓣的别名。也叫山药。
2.指芋艿。
3.甘薯的俗称。 |
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马铃薯
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又称土豆”、洋山芋”等。双子叶植物，茄科。多年生草本。作一年生栽培。地下茎膨大成块茎，有黄、白、淡红、紫色，呈圆、卵圆、椭圆形，表皮有芽眼。多用块茎繁殖。原产南美洲，中国普遍栽培。块茎富含淀粉，除作粮食和蔬菜外，也用于制造酒精。 |
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洋葱
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1.多年生草本植物，叶圆筒形，中空，秋天开花，花小，色白。地下有白色或紫红色的扁球形鳞茎。
2.亦称"洋葱头"。洋葱的鳞茎。可以食用。 |
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洋地黄
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1.玄参科。二年生或多年生草本。又称毛地黄，别称紫花洋地黄。全株被短毛。叶互生，卵形至卵状披针形。初夏开花，花多数成顶生的长总状花序，花冠钟状唇形，上唇紫红色，下唇内部白色，有紫色斑点。原产欧洲西部，现我国各地均有栽培。为观赏植物和药用植物。叶含强心苷，用作强心药，能加强心肌收缩力和减慢心率，用以治疗心力衰竭。作用慢而持久，有蓄积作用。过量可产生毒性反应。 |
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洋芋
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1.方言。马铃薯。 |
