没有伤害，隔夜米饭可以吃的，只需要保证米饭没有变质、发霉，就不会给身体带来伤害，天气寒冷，温度较低的时候，米饭经过一晚上，不会轻易变质和发霉，所以不会出现有害物质。
隔夜米饭经过加热后，里面的营养会随之流失，建议大家不要经常吃隔夜米饭，新鲜的米饭会更好，这样能最大保持米饭的营养。
