鸡蛋可以和多种蔬菜一起烹饪，除了蒸煮吃法之外还可以炒、做汤等等美食制作方法。其中西红柿炒蛋是日常比较常见的搭配，不仅营养丰富，且制作方法比较简单。除此之外还有黄瓜、洋葱、芦笋、苦瓜、尖椒、木耳、丝瓜和韭菜等等。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，其营养价值很高，另外鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例能给人体提供所需要的营养成分，同时也是一款比较百搭、制作方法也比较简单易学的食材，深受人们喜爱。
