生菜可以放冰箱，不过已经煮熟的生菜最好不要放冰箱。新鲜的生菜最好不要直接放进冰箱，应该用保鲜盒或保鲜袋装好再装进去，且存放的时候最好不要碰到冰箱的内壁。
冰箱内的温度比较低，如果直接将生菜放进去，其水分很容易会流失。
把生菜放进冰箱内冷藏室时最好是不要碰到冰箱的内壁，以免生菜被冻坏。
煮熟的生菜最好在1-2小时内吃完，长时间存放不仅口感会变差，还很容易被细菌污染。
