水泥凝固是因为在水泥混合物中的水发生了一系列化学反应，导致水泥成为硬化的固态物质。当水和水泥混合时，水中的一部分被水泥吸收，与水泥中的一些成分发生反应，形成水化产物。这些水化产物会逐渐结晶并填充空隙，最终形成一个坚固的水泥凝固体。
