冰块能够浮在水中是因为水的密度随着温度的变化而变化。在0度以下，水的密度会逐渐增大，直到温度降至冰点（0度），此时水的密度达到最大值。当水温继续下降并形成冰块时，冰的密度会比水的密度小，因此冰块能够浮在水的表面上。
