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牛肉和胡萝卜
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牛肉富含高质量蛋白质和铁元素,有助于增强肌肉力量和血红蛋白的合成;胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素C,有助于增强免疫力和改善视力。 |
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大豆和黑木耳
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同食可提高蛋白质的吸收利用率,增强肠道蠕动,促进排便,有助于预防便秘和结肠癌。 |
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牛奶和荔枝果实
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牛奶和荔枝果实搭配食用会导致腹泻、腹痛、恶心等消化不良症状。 |
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糙米和豆类(如豆腐、豆浆)
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糙米和豆类搭配食用,可以提供全面的营养,丰富的蛋白质、纤维素和维生素,有助于增强肠道蠕动,促进消化吸收。同时,豆类富含植物性蛋白质,而糙米中的维生素B可以促进豆类中的蛋白质的吸收利用,相互搭配可以提高蛋白质的营养价值。 |
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大豆和白芝麻
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大豆中的异黄酮和白芝麻中的亚油酸有协同作用,可以提高血管弹性,降低胆固醇,预防心血管疾病,促进骨骼健康,增强免疫力等。 |
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大蒜和鱼
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同食可增强免疫力、抗菌消炎、预防心血管疾病、降低血脂、促进血液循环等。 |
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菠菜和鸭肉
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菠菜中含有大量的草酸,与鸭肉中的钙离子结合会形成草酸钙,影响钙的吸收和利用,可能导致钙的缺乏和骨质疏松等问题。 |
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酸奶和草莓
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同食会导致消化不良、腹胀、腹泻等消化系统问题。 |
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苹果和柚子
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同食可提高免疫力,促进消化,补充维生素C,增强心血管健康,预防感冒等。 |
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牛奶和鹅肝
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牛奶中的钙质能促进鹅肝中的维生素A的吸收,同时鹅肝中的维生素A也能增强牛奶中的蛋白质的吸收,有助于提高免疫力、促进骨骼健康和维持视力。 |