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“榨菜”的近义词

“榨菜”近义词

泡菜、酸菜、腌菜

“榨菜”解释

榨菜是一种腌制的蔬菜食品，常见于中国菜肴中。它通常是将鲜嫩的蔬菜（如白菜、芥菜等）经过腌制、压榨、发酵等工艺制成的。榨菜有着酸甜的口感和特殊的香味，是一种常见的下饭菜品。

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“榨菜”其他近义词解释

近义词	释义
泡菜	蔬菜的腌制品。蔬菜洗净晾干后装入陶坛内，加淡盐水及其他配料如红糖、辣椒、花椒、白酒(或黄酒)等，密封浸泡一段时间后，经乳酸发酵制成。质地鲜嫩，清脆爽口。以四川泡菜最为著名。
酸菜	1.白菜等经发酵变酸处理后，叫做"酸菜"。
腌菜	1.用盐浸渍的蔬菜。

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菜榨

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