“寒天”的近义词

寒天是一种来源于红海藻等海藻类植物的胶质物质，主要成分为半乳糖蛋白和硫酸多糖，常用于制作果冻、甜品等食品中的凝固剂。

近义词	释义
琼脂	1.指美食。 2.植物胶的一种，也叫琼胶﹑冻粉，通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜﹑江蓠等制成。为无色﹑无固定形状的固体，溶于热水。可作冷食和细菌的培养基等。