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“餦饧”的近义词

“餦饧”近义词

蜜饯、麦芽糖、饴糖

“餦饧”解释

一种以糯米为主要原料，加入糖和其他调味料制成的甜食，常见于中国传统糕点中。

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“餦饧”其他近义词解释

近义词	释义
蜜饯	又称果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮，使糖液浓度达70%左右，以抑制微生物的生长，然后经烘干或晾干而成，也有不经干燥的。香味浓郁，甜润可口，耐久藏。
麦芽糖	两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。
饴糖	用米及麦芽制成的糖。将米蒸熟，加麦芽使淀粉糖化后，经过滤、浓缩制成。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。广泛用于糖果、糕点、罐头、酒类或饮料等，亦可供药用。

相关汉字解释

饧餦

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