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转面转面的意思转面怎么读

“转面”词语拼音为：zhuǎn miàn，注音：ㄓㄨㄢˇ ㄇㄧㄢˋ，首字母：zm，“转面”的词性为：动词，近义词：，反义词：，基本解释：1.比喻极短的时间。

转面为山西省高平市传统面食之一。将碱、盐溶于水中和面，用擀杖压出光亮后，抹以植物油，等30分钟后擀成面条。再用笼布盖严。待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美，光滑可口。