约素，节俭朴素。《宋书·后废帝纪》：“思弘丰耗之制，以惇约素之风。”《新唐书·窦建德传》：“ 建德 性约素，不喜食肉，饭脱粟加蔬具，妻曹未尝衣纨绮。”清 袁赋诚《睢阳尚书袁氏家谱》：“(袁可立)家虽丰腴而自处约素，常以惜福教家。”
