酒筹又名酒算、酒枚，古代中国筵席上饮酒一轮谓之一巡，用筹子记巡数，称之酒筹。后来，读书人为助酒兴，想出许多赌酒方法，如作诗、对联、猜谜等等。
晋代嵇含 《南方草木状·越王竹》：“越王竹，根生石上，若细荻，高尺馀， 南海 有之。南人爱其青色，用为酒筹云。”
