建议仙人掌果一次最多吃1-2个。仙人掌带有碱性，因此仙人掌果也不宜多食。仙人掌果的果肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、微量元素、黄酮类和果胶等。适量食用有利于身体健康。
仙人掌果清香甜美、鲜嫩多汁，一般以鲜食为主。取用时要小心仙人掌果表皮的八角刺。
另外，墨西哥等地会将仙人掌鲜果加工成罐头或酒精饮料，或者加入蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁，做成冰琪淋的风味更佳。
