正月十五并不是必须吃饺子的。由于各个地方的习俗不同，所以在正月十五时各地所吃的元宵食物也会有所不同，不过大多是以吃饺子、汤圆为主，有些地方也会选择吃枣糕、面灯、元宵茶、油锤等。
正月十五吃饺子寓意着团团圆圆、财源滚滚，所以人们会选择在正月十五元宵节的时候吃饺子，是希望能够获得一个好彩头。
在我国河南地区流传有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，正月十五应先吃饺子，正月十六再吃元宵，寓意着团圆吉祥，扁扁圆圆又是一年。
正月十五除了吃饺子以及各种特色食物以外，还会有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。
