紫芽茶属于普洱茶。紫芽茶是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。在我国的栽培茶树中，芽叶呈紫色的不多，所以紫芽茶比较罕见，是稀有珍贵品种。
紫芽普洱茶在古代是贡品，数量较少，一年只可以在春天采摘一次。
紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。紫芽叶广泛存在于不同茶树中，而不同茶树品种芽叶的紫色程度不同。
紫芽茶具有滋味苦涩、汤色发暗、叶底靛青等特征。
