不能，放一个星期后的白煮蛋已经变质，出现发粘、发臭等现象，营养也完全流失，食用口感不佳，而且容易造成身体不适，所以白煮蛋放一个星期后是不可食用的。
蛋的营养丰富，含有丰富的蛋白质，价格低廉，而且又可以做成炖蛋、蒸蛋、煮蛋、茶叶蛋、蛋糕等各式各样的美食。
