没有毒。蜂蜜是可以放到冰箱冷藏的，但是存放时记得要把蜂蜜密封装好，其实储存蜂蜜一般不用放进冰箱冷藏，放到冰箱储存会比较容易产生结晶，放在室外阴凉通风处即可。
储存蜂蜜要避免暴晒，暴晒会使蜂蜜比较容易变质，用瓶子密封装好放在阴凉、干燥、通风的地方最佳。
虽然蜂蜜放进冰箱会产生结晶，但是蜂蜜的营养价值和口感都是没有大变化的，其结晶是葡萄糖，
