一根香蕉约等于半碗米饭。一碗正常大小的米饭在150克左右，热量约为170卡，一根150克左右的香蕉，能食用部分的热量只有80卡左右。两者的热量对比起来的话，一根香蕉只相当于半碗米饭。
建议用绳子将香蕉的根部绑起来，将其悬挂放置，或者将香蕉的拱面朝上方，减少香蕉的受压面积。
如果直接将香蕉放置在平面上，由于香蕉的底部受到长时间的压迫，容易产生黑斑。
香蕉也可以放进冰箱冷藏保存，但是如果存放时间过长会使香蕉皮遇冷变黑，而且也可能会使香蕉冻伤。
