冬季3-4天，夏季最多一天。蛋糕本身可以存放一段时间，但是蛋糕上面的奶油必须冷藏保存。奶油含有大量的蛋白质，很容易腐败变质，奶油发现变软或者发酸，说明变质了。
蛋糕是我们生活中很常见的点心，很多人在生日当天会购买蛋糕食用，蛋糕口感绵软香甜，味道美味。
食用不完的蛋糕不放冰箱的话，如果没有奶油，在常温下一般可以存放一天。但一般的蛋糕都会有奶油，奶油中的蛋白质，易受温度的影响，在常温状态下容易发生变质，需尽快食用。
