消毒餐具玻璃杯是二两的。酒店饭店里消毒餐具，玻璃杯一般为150毫升。消毒餐具里杯子有许多种类，一般大多数为钢化玻璃杯。规格为75ml，100ml，150ml的居多。
将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。
将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜中，温度升到100℃时，消毒5-10分钟。
将洗涤洁净的餐具置入红外消毒柜，消毒15-20分钟。
