这要分种类而定。一般来讲，新鲜玉米和甜玉米，水烧开后还要再煮十到十五分钟。老玉米、糯玉米和黑玉米等，水烧开后还要再煮五到十分钟。如果想要快速把玉米煮熟，可以使用高压锅，时间可以缩短很多。
煮玉米还可以利用微波炉，直接加热，十分钟左右玉米也可以煮熟了，建议用微波炉煮玉米的时候，在微波炉里放一碗水，保持水份，玉米的口感就不会过干。
玉米下锅煮之前提前浸泡20分钟，下锅煮的时候加一勺盐，玉米的口感更佳。
