铁观音过期了是不能喝的。过期后的铁观音，其内含营养物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质等已经悉数流失，饮用口感极差。其次铁观音茶过期，易滋生细菌，发生霉变，饮用会导致身体不适。
铁观音经过轻发酵，保质期在12个月左右，最好在3个月内完成饮用。
铁观音真空压缩一般只需放置在阴凉处，避光保存就可以。
铁观音保存在零下5度的冰柜里，可延长保质期，但也不要超过2年，半年内喝完最好。
