凉水放三天或更长时间后是不建议饮用的。凉白开放置太久可能会滋生较多的细菌，少量喝是没有问题的，若是长期喝这样水对人体并没有什么好处的，不建议再喝了。建议喝喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水。
烧开了的水在空气中的保质期只有十六个小时，而一旦超过保质期，在水中所含有的大肠杆菌群目就会超标严重。
因为白开水放置在空气中时，水面会被空气中的流动的细菌所污染侵袭。
