煮熟的黄豆埋土里需要1-2个月的时间发酵。黄豆的发酵与当地的温度有关，温度越高，发酵所需的时间就越短，温度越低，相对应的发酵的时间就越长。并且在发酵时需要偶尔打开盖子透气，若黄豆水没有异味则代表成功发酵。
煮熟的黄豆发酵为黄豆水，富含微量元素和氮元素，所以黄豆水有利于植物的生长。
长期使用黄豆水可以改善土壤结构，黄豆水用来浇灌农作物，可以让农作物吸收更多的营养。
