慢性肠胃炎不能吃柳蒿芽，有慢性肠胃炎吃了容易引起腹泻。糖尿病人不能吃柳蒿芽，有糖尿病及慢性病和贫血人群尽量少吃。脾胃不好的人不能吃柳蒿芽，脾胃不好的人也尽量少吃。
柳蒿芽含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素、钾、钙、铁、锌、铜等多种氨基酸，可以为人体补充丰富的营养。柳蒿芽含有较多的粗纤维，能促进胃肠蠕动，改善便秘。
柳蒿芽不管是炒菜吃还是泡水喝，能对人体有着非常大的好处。
