白茶一年四季都能喝，但是在夏天喝会更合适一些，因为新白茶性寒，可以清热解毒，夏天喝可以防止中暑，最适合饮用白茶的时间则是早上、中午、晚上，不过注意不要过晚喝茶，以免影响睡眠。
白茶还分为新白茶和老白茶，新白菜性寒，适合夏天喝，老白茶则性温，适合春、秋、冬喝。
白茶中还含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸等功能成分，适量饮用可以提高人体免疫力。
