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yānzì

腌渍

拼音yān zì

注音一ㄢㄗˋ

词语解释

腌渍[ yān zì ]

⒈ 腌。

例腌渍蔬菜。

英pickle; salt;

国语辞典

腌渍[ yān zì ]

⒈ 将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡的调理方法。

例如：「这些蜜饯的腌渍过程不够完善，所以顾客吃了会拉肚子。」

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