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咸豉
xián
chǐ
咸豉
类目
咸
繁体
鹹豉
拼音
xián chǐ
注音
ㄒ一ㄢˊ ㄔˇ
词语解释
咸豉
[ xián chǐ ]
⒈ 盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。
引证解释
⒈ 盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。
引
北魏 贾思勰 《
齐民要术·羹臛法
》：“《食经》曰：蓴羹，鱼长二寸，唯蓴不切。鲤鱼，冷水入蓴；白鱼，冷水入蓴，沸入鱼与咸豉。”
词语组词
豉
字组词
咸
字组词
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