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shàoxīngjiǔ

绍兴酒

  • 拼音shào xīng jiǔ
  • 注音ㄕㄠˋ ㄒ一ㄥ ㄐ一ㄡˇ

  • 词语解释

    绍兴酒[ shào xīng jiǔ ]

    ⒈  通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料,通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为绍兴,故名。

    引证解释

    ⒈  通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料,通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为 绍兴,故名。

    国语辞典

    绍兴酒[ shào xīng jiǔ ]

    ⒈  浙江省绍兴县所产的黄酒,有糯米制、黄米制二种。新制的酒辛烈无香,贮藏数月后,则变成芳香醇美。

    ⒉  一种台湾烟酒股份有限公司产制的酒。


    德语Reiswein, Shaoxing-Reiswein (S)​

    法语vin jaune de Shaoxing

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