⒈ 带少量肉的猪、牛、羊等的肋骨、脊椎骨。
例糖醋排骨。
英spareribs;
⒉ 从肋骨间割切出来的牛排。
英entrecote;
⒈ 形容人体消瘦，胸骨显现于外。
⒉ 附有部分肉的猪、牛、羊等的肋骨、脊椎骨。供食用。
例如：他是个排骨，吃不胖的。
⒈ 猪牛羊等的肋骨，一般供作食用。
例如：「粉蒸排骨是一道美味可口的菜肴。」
⒉ 谑称身材瘦长的人。
例如：「他既高且瘦，难怪外号叫『排骨』。」
德语Karbonade (S, Ess), Kotelett (S, Ess), Rippchen (Ess)
法语côtelette
