⒈ 用牛、羊乳脂发酵制成的食品。
英cheese;
⒈ 用动物的奶汁制成的半凝固食品。
引张天翼 《大林和小林》第十章：“椅子是胡桃糖做的，上面铺上一层奶酪做垫子。”
⒈ 一种用动物乳汁凝聚出的食品。参见「乳酪」条。
德语Käse (S, Ess)
法语fromage
