⒈ 为防食物腐烂变质而将其贮藏于低温设备中。
英refrigeration; cold storage;
⒈ 把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂。
⒈ 用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种，一般温度保持在摄氏二度左右。
德语Kühlung (S)
法语réfrigération, frigorification, emmagasinage frigorifique
