⒈ 淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟的食品。
英sausage of amylum;
⒈ 猪的大肠作成点心时的别称。
例如：「荷叶粉肠」。
⒉ 一种食品。以甘?粉、肉丁、笋丁掺合灌入猪肠而成，亦可加入色素调色。
