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duàn

锻脯

  • 拼音duàn fǔ
  • 注音ㄉㄨㄢˋ ㄈㄨˇ

  • 词语解释

    锻脯[ duàn fǔ ]

    ⒈  加姜桂并捶捣以制成的肉干。

    引证解释

    ⒈  加姜桂并捶捣以制成的肉干。

    周礼·天官·内饔》“凡掌共羞、脩、刑、膴、胖、骨、鱐,以待共膳” 汉 郑玄 笺:“脩,锻脯也。”
    贾公彦 疏:“谓加薑桂锻治之。若不加薑桂不锻治者,直谓之脯。”


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